Detaylı Arama
İptal
Bulunan: 77 Adet 0.000 sn
- Eklemek veya çıkarmak istediğiniz kriterleriniz için 'Dahil' / 'Hariç' seçeneğini kullanabilirsiniz. Sorgu satırları birbirine 'VE' bağlacı ile bağlıdır.
- İptal tuşuna basarak normal aramaya dönebilirsiniz.
Filtreler
Filtreler
Bulunan: 77 Adet 0.000 sn
Ambargo Durumu : Erişime Açık ✕Ambargo Durumu : Erişime Açık ✕Ambargo Durumu : Erişime Açık ✕Yayın Dili : TR ✕
Koleksiyon [15]
İlgili Araştırmacılar [35]
Ambargo Durumu [1]
Tam Metin [2]
Yazar [35]
Yayın Yılı [9]
Konu Başlıkları [35]
İndex Türü [17]
Dergi [35]
Yayıncı [35]
Editör/Editörler [18]
Yayın Dili [1]
Tez Danışmanı [5]
Kurum Dışı Yazarlar [34]
Tür [12]
Kayıt Giriş Tarihi [28]
Erişime Açık

Proximate composition, color and nutritional profile of raw and cooked goose meat with different methods

Tuğba KILIÇ

Proximate composition, color and nutritional profile of raw and cooked goose breast and leg meats were investigated. Water, pH, L* value, total saturated fatty acid (SFA), total polyunsaturated fatty acid (PUFA), Ca, K, Mg, P and Zn contents of leg meat were higher than those of breast meat, while protein, fat, a* value, b* value, total monounsaturated fatty acid (MUFA), Na and Fe contents of breast meat were higher than those of leg meat. pH of breast meat increased with cooking, whereas pH of leg meat decreased. L* and a* values of the samples decreased with cooking, while b* values increase ...Daha fazlası

_ozgunmakale 2015 Journal of Food Processing and Preservation39 ( 6 ) 9 Görüntülenme
Erişime Açık

BM sürdürülebilir kalkınma amaçları çerçevesinde iklim eylemi ve CO2 emisyonları: Türkiye, OECD ve dünya verilerinin karılaştırılması

Şehadet BULUT

İklim değişikliği tüm dünyayı etkisi altına almaktadır. İklim değişikliğinin en önemli sebeplerinden birisi CO2 (Karbondioksit) emisyonlarıdır. CO2 emisyonlarında insan faktörü ön plana çıktığı ve bu durum önlenebilir olduğu için konu çok daha önemli olmaktadır. Bu çalışmanın amacı; BM (Birleşmiş Milletler)’ in Sürdürülebilir Kalkınma amaçları kapsamında yer alan İklim Eylemine değinmek ve İklim Eylemi çerçevesinde CO2 emisyonlarının ele alınarak, Türkiye ile OECD ve Dünya verilerinin karşılaştırılması sonucunda, çevresel bozulma ile ilgili durum tespiti yapmaktır. Bu amaçla, Dünya Bankasından ...Daha fazlası

_sozelbildiritammetin 2023 10. Uluslararası GAP Zirvesi Bilimsel Arastırmalar Kongresi187 ( 978-625-367-027-6 ) 18 Görüntülenme
Erişime Açık

Arafta kalan bir bölüm: Sağlık yönetimi

Şehadet BULUT

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de beklenen yaşam süresinin artması, nüfusun yaşlanması, halkın sağlık bilincinin yükselmesi ve bilimsel ilerlemeler gibi nedenlerle kapsamlı sağlık bakım uygulamalarına ihtiyaç gün geçtikçe artmaktadır. Artan sağlık hizmeti talebi karşısında, bu talebi karşılayacak kamu ve özel sağlık kuruluşlarına, hastanelere duyulan ihtiyaç da artarak devam etmektedir. Sağlık kuruluşlarının artması ve yönetim anlayışındaki değişiklikler nedeniyle bugün en hızlı büyüyen endüstrilerden birisi sağlık yönetimi endüstrisi olmuştur. Profesyonel bir sağlık yönetim sistemine duyul ...Daha fazlası

_sozelbildiritammetin 2023 10. Uluslararası Mardin Artuklu Bilimsel Araştırmalar Kongresi978-625-367-121-1 ( 978-625-367-121-1 ) , pp. 3 - 344 31 Görüntülenme
Erişime Açık

Sosyal, beşeri ve idari bilimler alanında akademik çalışmalar

Melda AKBABA

Turizm işletmelerinde farklılık yönetiminin çalışmaya tutkunluk üzerine etkisi hakkında kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2018 Gece Kitaplığı 21 Görüntülenme
Erişime Açık

Geçmişten günümüze bilge şehir Kilis

Melda AKBABA

Kilis mutfak kültürü hakkında yazılmış kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2023 Kilis 7 Aralık Üniversitesi 51 Görüntülenme
Erişime Açık

Turizm eğitimi alan öğrencilerin proaktif kişilik, kariyer uyum yetenekleri ile yaşam doyumu arasındaki ilişki

Melda AKBABA | Gamze ÖZEL

Turizm eğitimi alan öğrencilerin proaktif kişilik, kariyer uyum yetenekleri ile yaşam doyumu arasındaki ilişkiyi belirlemeye yönelik yapılan bu çalışmada Kilis 7 Aralık Üniversitesi Etik Kurulu 07.05.2021 tarihli 19 sayılı kararına göre araştırmanın yapılması uygun bulunmuş ve 344 öğrenciye anket aracılığıyla ulaşılmıştır. Anket aracılığıyla elde edilen verilerle proaktif kişilik, kariyer uyum yetenekleri ve yaşam doyumu arasındaki ilişkiyi belirlemeye yönelik korelasyon, değişkenler arası etkiyi belirlemeye yönelik regresyon analizleri uygulanmıştır. Araştırma değişkenleri arasındaki ilişkiyi ...Daha fazlası

Makale 2021 Turkish Studies-Social 16 ( 5 ) , pp. 1 - 1678 25 Görüntülenme
Erişime Açık

Ortadoğu ülkelerinde kamu ve özel sağlık harcamalarının beklenen yaşam süresine etkisi

Şehadet BULUT

Bu çalışmanın amacı Ortadoğu Ülkelerinde kamu ve özel sağlık harcamalarının doğumda beklenen yaşam süresine etkilerinin belirlenmesidir. Bu amaçla 18 Ortadoğu ülkesinin 2000-2018 yılları arasındaki verileri Eviews 9 Programı kullanılarak analiz edilmiştir. Elde edilen bulgulara göre kısa dönemde kamu ve özel sağlık harcamalarının yaşam beklentisi üzerinde herhangi bir etkisi bulunmazken uzun dönemde kamu ve özel sağlık harcamaları yaşam beklentisi üzerinde etkili olmaktadır. Ayrıca devlet sağlık harcamalarının yaşam beklentisine etkisinin, özel sağlık harcamalarına göre daha fazla olduğu elde ...Daha fazlası

_arastirmamakalesi 2021 Ortadoğu ve Göç Dergisi11 ( 2 ) , pp. 2 - 290 35 Görüntülenme
Erişime Açık

Aile sağlığı merkezi çalışanlarında aşırı iş yükü merhamet yorgunluğu iş tatmini ve işten ayrılma niyetinin incelenmesi

Şehadet BULUT

Bu projenin amacı Kilis ilinde yer alan, aile sağlığı merkezlerinde görev yapmakta olan çalışanların aşırı iş yükü, merhamet yorgunluğu, iş tatmini ve işten ayrılma niyeti algıları arasındaki ilişkileri incelemektir. Projenin bir diğer amacı da aşırı iş yükü algısının iş tatmini ve işten ayrılma niyetine etkisinde merhamet yorgunluğunun aracı rolü olup olmadığını araştırmaktır. Çalışmanın evrenini, Kilis ilinde merkez ve ilçelerde aile sağlığı merkezlerinde görev yapmakta olan sağlık çalışanları (aile hekimi, aile sağlığı elemanı ve yardımcı sağlık personeli) oluşturmaktadır.

Proje 2023 Kilis 7 Aralık Üniversitesi 28 Görüntülenme
Erişime Açık

Yoksulluğu etkileyen yapısal faktörlerin analizi Güneydoğu Anadolu Bölgesi

Şehadet BULUT

Kalkınma ekonomisinin en önemli ilgi alanlarından birisi yoksulluktur. Yoksullukla mücadele ile ilgili yapılan çalışmalarda yapısal faktörlerin önemi vurgulanmaktadır. Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) tarafından 2018 yılında beş gösterge üzerinden kategorize edilen Eşitsizliğe Uyarlanmış İnsani Gelişme Endeksi (EUİGE), İnsani gelişme endeksinin eşitsizlik dağılımı sonucundaki insani gelişme kaybını ölçmektedir. Bu çalışmada yoksullukla; insani gelişme kalitesi, eğitimdeki eşitsizlik, sağlık hizmetlerine erişim ve gelir eksenli olarak Türkiye, Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve Güneydoğu ...Daha fazlası

_sozelbildiritammetin 2020 5. Uluslararası GAP Sosyal Bilimler Kongresi978-625-7914-96-3 ( 978-625-7914-96-3 ) , pp. 8 - 101 27 Görüntülenme
Erişime Açık

Sınırın tarihi ve coğrafi yansımaları: Kilis örneği

Meral KUZGUN | Ömer Faruk İNCİLİ

Mondros Mütarekesi’nin imzalanmasından sonra Osmanlı Devleti’ne ait topraklar bir bir işgal edilmiştir. Bu işgallerden payını alan Kilis önce İngilizlerin sonrasında da Fransızların işgaline uğramıştır. Mustafa Kemal Paşa’nın liderliğinde Anadolu’nun güney topraklarında teşekkül ettirilen Kuva-yı Milliye Teşkilatı Kilis’te de vücut bulmuştur. Milli Mücadele döneminde Fransızlara karşı büyük bir direnç gösteren Kilis halkı, Sakarya Zaferi sonrası imzalanan Ankara Anlaşması gereğince üç yıllık düşman işgalinden 7 Aralık 1921 tarihinde kurtulmuştur. Düşman işgalinden kurtulmanın sevincini yaşayan ...Daha fazlası

Makale 2023 Avrasya Uluslararası Araştırmalar Dergisi11 ( 34 ) , pp. 3 - 421 1002 Görüntülenme
Erişime Açık

Mikrogrid donatı ile güçlendirilmiş zeminde dairesel temel taşıma gücünün deneysel olarak incelenmesi

Ömer YEŞİLTEPE

Zayıf zeminlerde inşa edilen yapıların temel tasarımı oldukça önemlidir. Bu tür zeminlerde yüzeysel temeller yetersiz kalıyorsa ya bir zemin iyileştirme yöntemi uygulanmalı ya da uygun görülen bir derin temel sistemi tercih edilmelidir. Zayıf zeminlere geosentetik donatılar yerleştirilerek zeminin taşıma gücü bakımından iyileştirilmesi mümkün olmaktadır. Bu çalışmada daire ve kare kesitlerde hazırlanmış mikrogrid donatı yerleştirilerek güçlendirilmiş gevşek kum zemine yerleştirilen daire temelin eksenel kuvvet altındaki davranışını gözlemlemek için 31 adet laboratuvar deneyi yapılmıştır. Donat ...Daha fazlası

Makale 2022 Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi22 ( 4 ) , pp. 8 - 857 9 Görüntülenme
Erişime Açık

Anadolu'nun terapi dili; nazenin gelincik şerbeti

Hilal KUL

Türk kültürünün tanımlayıcı davranışlarından biri olan yaşamı aş ile uylaştırma davranışı; aş ile yerme – yüceltme, aş ile tedavi etme, hüzün ve sevinci aşta buluşturma, ifade dili olarak aşı sembolleştirme davranışları Anadolu gastronomisine ritüelleşen yiyecek ve içecekler kültürünü kazandırmıştır. Ölü aşı, düğün aşı, bayram aşı, sünnet aşı, doğum aşı isimleriyle her yörenin kendine has tekniklerle uyguladığı reçetelerin yanı sıra Acele Bacı helvası, Hubyar pilavı, Kavut helvası, Mevlevi tekke pilavı, Somuncu Baba ekmeği gibi sembol yemeklerin içerisinde şerbetlerin; şerbetlerin içerisinde A ...Daha fazlası

_tammetinbildiri 2. BİLSEL International World Science and Research Congress 16-17 September 2023 32 Görüntülenme
Akademisyen kullanım kılavuzuna erişmek için buraya tıklayınız
Tamam
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms