Filtreler

Bulunan: 14 Adet 0.000 sn

Tür : Makale ✕Koleksiyon : Meslek Yüksekokullar ... ✕Tam Metin : var ✕

Koleksiyon [4]

İlgili Araştırmacılar [15]

Ambargo Durumu [1]

Tam Metin [1]

Yazar [14]

Yayın Yılı [6]

Konu Başlıkları [35]

İndex Türü [3]

Dergi [12]

Yayıncı [14]

Yayın Dili [3]

Kurum Dışı Yazarlar [12]

Tür [1]

Kayıt Giriş Tarihi [12]

Meslek YüksekokullarıKilis 7 Aralık Üniversitesi Kurum Koleksiyonu

Erişime Açık

Çeşitli elmaların aroma bileşikleri ve kalite özellikleri

Gülcan KOYUNCU | Tuğba KILIÇ

Bu çalışmada; Starking Delicious, Amasya, Granny Smith ve Golden Delicious elma çeşitlerinin kalite özellikleri ve aroma profilleri belirlenmiştir. Titre edilebilir asitliği en yüksek ve pH değeri en düşük olan elma Granny Smith iken kurumadde ve suda çözünür kurumadde (SÇKM) değeri en yüksek olan Amasya elmasıdır. Aroma, elmalar için önemli bir kalite kriteridir ve tüketici beğenisinde büyük rol oynamaktadır. Elmaların aroma bileşimi headspace yöntemi ile gaz kromatografisi-kütle spektrometrisi (GC-MS)’nde belirlenmiştir. Elmalarda 24 ester, 5 yüksek alkol, 1 aldehit, 1 terpen ve 9 tanımlanam ...Daha fazlası

Makale 2023 Food and Health2 ( 9 ) , pp. 1 - 116 99 Görüntülenme

Erişime Açık

Başkanlık Hükümet Sistemi ve Mutlak Monarşinin Karşılaştırılması

ZEYNEP BÜŞRA KORKMAZ

Hükümet sistemleri belirlenirken ortaya konulan ilk ilişki yasama ve yürütmenin birbiriyle ilişkisidir. Bu ilişkiye bakılarak hükümet sistemleri ikili bir tasnife tabi tutulmuştur; kuvvetler ayrılığı ve kuvvetler birliği. Kuvvetler ayrılığı ilkesinin uygulandığı hükümet sistemlerinde başkanlık, yarı başkanlık ve parlamenter sistemler görülürken; kuvvetler birliği ilkesinin uygulandığı hükümet sistemlerinde ise kuvvetler yasamada birleşirse meclis hükümeti sistemi, yürütmede birleşirse monarşi sistemi görülmektedir. Pek çok ülkede en iyi hükümet sisteminin ne olduğu konusu tartışılmaktadır. Bu ...Daha fazlası

Makale 2023 Eurosia Journal of Social Sciences & Humanities10 ( 30 ) , pp. 3 - 45 74 Görüntülenme

Detaylı Arama

Filtreler

Koleksiyon [4]

İlgili Araştırmacılar [15]

Ambargo Durumu [1]

Tam Metin [1]

Yazar [14]

Yayın Yılı [6]

Konu Başlıkları [35]

İndex Türü [3]

Dergi [12]

Yayıncı [14]

Yayın Dili [3]

Kurum Dışı Yazarlar [12]

Tür [1]

Kayıt Giriş Tarihi [12]

Çeşitli elmaların aroma bileşikleri ve kalite özellikleri

Gülcan KOYUNCU | Tuğba KILIÇ

Başkanlık Hükümet Sistemi ve Mutlak Monarşinin Karşılaştırılması

ZEYNEP BÜŞRA KORKMAZ