Detaylı Arama
İptal
Bulunan: 23 Adet 0.001 sn
- Eklemek veya çıkarmak istediğiniz kriterleriniz için 'Dahil' / 'Hariç' seçeneğini kullanabilirsiniz. Sorgu satırları birbirine 'VE' bağlacı ile bağlıdır.
- İptal tuşuna basarak normal aramaya dönebilirsiniz.
Filtreler
Filtreler
Bulunan: 23 Adet 0.001 sn
Ambargo Durumu : Erişime Açık ✕Ambargo Durumu : Erişime Açık ✕Koleksiyon : Meslek Yüksekokullar ... ✕Koleksiyon : Teknik Bilimler Mesl ... ✕Tam Metin : var ✕
Koleksiyon [2]
İlgili Araştırmacılar [11]
Ambargo Durumu [1]
Tam Metin [1]
Yazar [11]
Yayın Yılı [7]
Konu Başlıkları [35]
İndex Türü [5]
Dergi [14]
Yayıncı [21]
Editör/Editörler [2]
Yayın Dili [3]
Tez Danışmanı [1]
Kurum Dışı Yazarlar [34]
Tür [7]
Kayıt Giriş Tarihi [12]
Meslek YüksekokullarıKilis 7 Aralık Üniversitesi Kurum Koleksiyonu
Erişime Açık

Proximate composition, color and nutritional profile of raw and cooked goose meat with different methods

Tuğba KILIÇ

Proximate composition, color and nutritional profile of raw and cooked goose breast and leg meats were investigated. Water, pH, L* value, total saturated fatty acid (SFA), total polyunsaturated fatty acid (PUFA), Ca, K, Mg, P and Zn contents of leg meat were higher than those of breast meat, while protein, fat, a* value, b* value, total monounsaturated fatty acid (MUFA), Na and Fe contents of breast meat were higher than those of leg meat. pH of breast meat increased with cooking, whereas pH of leg meat decreased. L* and a* values of the samples decreased with cooking, while b* values increase ...Daha fazlası

_ozgunmakale 2015 Journal of Food Processing and Preservation39 ( 6 ) 0 Görüntülenme
Erişime Açık

Oxidative stress and antioxidant defence system

Ayla DEVECİ

In the world where global warming is felt more and more every hour, environmental disasters occur due to the change in the ecological qualities of the aquatic environment. In the natural environment, pollutants pass into the body of living organisms through nutrients and environmental factors. Because of the nutrients and water used by aquatic organisms living in polluted waters for their vital functions, pollutants pass into the fish’s body through the digestive and respiratory systems and are generally kept in the adipose tissue

Kitap Bölümü 2021 Livre de Lyon 3 Görüntülenme
Erişime Açık

Kullanıcı aidiyetinin koruma çalışmalarındaki önemi: Trabzon-Ortahisar örneği

Saliha TAŞÇIOĞLU

Aidiyet ve mekân, birbiri ile yakından ilişkili iki kavram olarak ifade edilmektedir. İnsanların bilgi, birikim ve deneyimleri sonucunda geliştirdikleri duygu bilinci, mekânla ilgili değerlendirme yapabilmelerine olanak sağlamaktadır. Bu anlamda çalışma aidiyet ve mekâna ilişkin önemli bir örneklem alanı olan Ortahisar Mahallesi içerisinde yürütülmüştür. Son yıllarda değişen yaşam koşulları veya kamulaştırma çalışmaları ile, asıl kullanıcılarından kopan yapılara farklı işlevler yüklenerek kullanılmaya devam edilmektedir. Çalışmanın amacı eski kullanıcılardan kamulaştırma kapsamında alınan bu y ...Daha fazlası

Makale 2024 Turkish Journal of Forest Science8 ( 1 ) , pp. 1 - 17 13 Görüntülenme
Erişime Açık

Geri kazanılmış agrega kullanımının sürdürülebilir kalkınma üzerine etkilerinin araştırılması

Hadaan PEHLİVAN | Mahmut AYTEKİN

Katı atıkların önemli bir bölümünü oluşturan inşaat atıklarının geri kazanımı en büyük çevre sorunlarından birisidir. Atık malzemelerin hammadde olarak kullanılması; çevre kirliliğini engellenmesi, doğal kaynakları koruyucu ve ekonomik olması bakımından sürdürülebilir üretime katkı sağlamaktadır. Yapı sektöründe sürdürülebilir yapı malzemelerinin tercih edilmesi son derece önemli duruma gelmiştir. Günümüz yapı üretiminde kullanılan betonun yapımında kullanılan agreganın, elde edilmesi sırasında çevreye verdiği olumsuz etkileri göz önüne alındığında alternatif malzeme araştırmaları gereği ortay ...Daha fazlası

_tammetinbildiri Türkiye Hazır Beton Birliği (THBB) 11 Görüntülenme
Erişime Açık

Effects of different cooking methods on the formation of heterocyclic aromatic amines in goose meat

Tuğba KILIÇ

Heterocyclic aromatic amines (HCAs) are mutagenic and/or carcinogenic compounds formed naturally during cooking of proteinaceous food such as meat and fish. In the present study, the effect of seven cooking methods (boiling, grilling, pan-frying without fat or oil, pan-frying with oil, deep fat frying, oven and microwave) on the formation of HCAs in goose breast and leg meats was evaluated. Varying levels of 2-amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoline (up to 2.42 ng/g), 2-amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoxaline (up to 0.08 ng/g), 2-amino-3,4-dimethylimidazo[4,5-f]quinoline (up to 0.21 ng/g), 2-ami ...Daha fazlası

_ozgunmakale 2016 Journal of Food Processing and Preservation40 ( 5 ) 1 Görüntülenme
Erişime Açık

Mikrogrid donatı ile güçlendirilmiş zeminde dairesel temel taşıma gücünün deneysel olarak incelenmesi

Ömer YEŞİLTEPE

Zayıf zeminlerde inşa edilen yapıların temel tasarımı oldukça önemlidir. Bu tür zeminlerde yüzeysel temeller yetersiz kalıyorsa ya bir zemin iyileştirme yöntemi uygulanmalı ya da uygun görülen bir derin temel sistemi tercih edilmelidir. Zayıf zeminlere geosentetik donatılar yerleştirilerek zeminin taşıma gücü bakımından iyileştirilmesi mümkün olmaktadır. Bu çalışmada daire ve kare kesitlerde hazırlanmış mikrogrid donatı yerleştirilerek güçlendirilmiş gevşek kum zemine yerleştirilen daire temelin eksenel kuvvet altındaki davranışını gözlemlemek için 31 adet laboratuvar deneyi yapılmıştır. Donat ...Daha fazlası

Makale 2022 Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi22 ( 4 ) , pp. 8 - 857 2 Görüntülenme
Erişime Açık

Nesnelerin interneti (IOT) uygulamaları için polarizasyondan bağımsız metamalzeme emici tabanlı enerji hasatlama

Ayşe İNCESU DOKUMACI

Bu çalışmada Nesnelerin İnterneti (IoT) için metamalzeme emici tabanlı enerji hasatlayıcı önerilmiştir. Önerilen metamalzeme yapının ön yüzeyi bakır rezonatör ile dielektrik malzemeden ve arka yüzey de tamamen bakırdan oluşmaktadır. Önerilen metamalzeme tabanlı emici 2.44 GHz ve 4.33 GHz mikrodalga frekanslarında çalışmaktadır. Bu çalışmada enine elektrik (TE), enine manyetik (TM) ve enine elektromanyetik (TEM) modları sayısal olarak incelenmiş ve emilim değerleri karşılaştırılmıştır. Bu çalışmada Sonlu Entegrasyon Tekniği (FIT) tabanlı simülasyon programı kullanılmış ve FIT tabanlı simülasyon ...Daha fazlası

_ozgunmakale 2022 Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi25 ( 3 ) 2 Görüntülenme
Erişime Açık

Investigation of methanol contaminated local spirit using metamaterial based transmission line sensor

Ayşe İNCESU DOKUMACI

A metamaterial-based transmission line sensor was designed to determine the amount of methanol in methanol-contaminated local spirit samples both numerically and experimentally. The proposed sensor consists of a square split-ring resonator and a transmission line. The dielectric constants of four different types of branded local spirit samples were measured. Electric field distribution has been given when the sample holder was filled with branded local spirit. Then the results were compared to show that they have almost the same characteristics. After different percentages of methanol were add ...Daha fazlası

_ozgunmakale 2021 Measurement178 ( 109360 ) 1 Görüntülenme
Erişime Açık

Study of helical antenna as a bone fracture sensor

Ayşe İNCESU DOKUMACI

Bone fracture is one of the most commonly seen health problems. In this study, it is aimed to detect bone fracture using a helical antenna placed without any contact with the bone. The basic idea of the study, which was carried out with a finger-type bone, is to observe the changes in the scattering parameters expressing the ratio of incident and reflected electromagnetic waves. The analysis of the system showed that the scattering parameters and the operating frequencies with broken and intact biological structures are different from each other. Besides, the operating frequency of the system ...Daha fazlası

_tammetinbildiri 1st International Conference on Innovative Academic Studies (ICIAS) 3 Görüntülenme
Erişime Açık

Mikrogrid donatılı zeminde ring temel taşıma kapasitesinin deneysel olarak incelenmesi

Ömer YEŞİLTEPE

Gevşek zemin koşullarında inşa edilecek yapılarda temellerin tasarımı inşaat mühendisleri için önemli bir problem oluşturmaktadır. Bu problemi çözmek için ya derin temel uygulaması tercih edilmeli ya da zeminde iyileştirme yöntemleri uygulanmalıdır. Zemin iyileştirme yöntemlerinden biri olan donatılı zemin uygulamasında zemine geosentetik donatılar yerleştirilip taşıma gücü ve oturma problemlerine karşı çözüm üretilebilmektedir. Bu çalışmada kare ve daire kesitli mikrogrid donatı ile güçlendirilmiş gevşek kum zemine oturan ring temellerin eksenel basınç yükü altındaki davranışı 30 adet laborat ...Daha fazlası

Makale 2022 Kahramanmaras Sutcu Imam University Journal of Engineering Sciences25 ( 4 ) , pp. 5 - 527 4 Görüntülenme
Erişime Açık

Farklı engel gruplarındaki sporcuların fiziksel aktivite düzeylerinin incelenmesi

Mehmet Ferhat KARAOĞLAN | Ali Kemal TAŞKIN

Araştırmanın amacı farklı branşlardaki engelli sporcuların fiziksel aktivite düzeylerinin bazı değişkenler açısından incelenmesidir. Çalışmaya gönüllülük esasına göre 17 kadın, 45 erkek toplamda 62 engelli sporcu katılmıştır. İşitme ve görme engelli sporculara IPAQ formu uygulandı. Uluslararası fiziksel aktivite anketi ile haftalık günlük oturma süreleri, yürüme süreleri aynı zamanda şiddetli ve orta dereceli fiziksel aktiviteleri belirlendi. Katılan bireylerin toplam fiziksel aktivite süreleri hesaplandı ve ‘düşük, orta ve yüksek düzey’ olarak sınıflandırıldı. Verilerin çözümlenmesinde tanıml ...Daha fazlası

Makale 2022 Spor Eğitim Dergisi6 ( 2 ) , pp. 1 - 148 8 Görüntülenme
Erişime Açık

Kadmiyum toksikasyonunda Kafeik Asit Fenetil Ester'in antioksidan parametreler ve karaciğer histopatolojisi üzerine etkisi

Ayla DEVECİ

International Eurosian Conference On Biotechnology and Biochemistry'de yayınlanan bildirdir.

Bildiri International Eurosian Conference On Biotechnology and Biochemistry 68 Görüntülenme
Akademisyen kullanım kılavuzuna erişmek için buraya tıklayınız
Tamam
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms