Filtreler

Bulunan: 12 Adet 0.001 sn

Yazar : Melda AKBABA ✕Koleksiyon : Meslek Yüksekokullar ... ✕Koleksiyon : Turizm ve Otelcilik ... ✕

Koleksiyon [2]

İlgili Araştırmacılar [5]

Ambargo Durumu [1]

Tam Metin [1]

Yazar [4]

Yayın Yılı [5]

Konu Başlıkları [35]

İndex Türü [2]

Dergi [2]

Yayıncı [10]

Editör/Editörler [12]

Yayın Dili [2]

Kurum Dışı Yazarlar [4]

Tür [2]

Kayıt Giriş Tarihi [3]

Meslek YüksekokullarıKilis 7 Aralık Üniversitesi Kurum Koleksiyonu

Erişime Açık

Geleneklerin aktarım süresince mutfak kültürünün rolü: Kilis örneği

Fatih YILDIZ | Melda AKBABA | Gamze ÖZEL | Melih AYDIN

Bu çalışmada Kilis ilinde geçmişi ve bugünü ile yemeklerin ritüellerdeki yeri ve etkisi ile ilgili bilgiler elde edilmeye çalışılmıştır. Toplumda var olan inançlar, değerler, gelenek ve görenekler o toplumun kültürünü oluşturur. Kültürün bütünleyici parçalarından olan yemek, insanlık tarihi boyunca birçok gelişim göstermiştir. Bu gelişim ile fizyolojik olan beslenme ihtiyacı zamanla tüketim davranışlarını geliştirmiş ve bu davranışlar beslenmeyi biyolojik bir eylemden kültürel bir olgu haline dönüştürmüştür. Bireysel ve toplumsal yönüyle insan hayatı için vazgeçilmez olan yemek, birçok geleneğ ...Daha fazlası

Makale 2018 Researcher6 ( 2 ) , pp. 1 - 122 486 Görüntülenme

Erişime Açık

The mediating effect of green human resources management on the relationship between organizational sustainability and innovative behavior: An application in Turkey

Melda AKBABA

With globalization, it is required to support the innovative behaviors of employees as a driving force in order for organizations to increase their market share, provide competitive advantage and ensure organizational sustainability. The purpose of this study is to establish the intermediary role of green human resources management in the relationship between employees’ innovative behavior and organizational sustainability in the tourism sector. Data collection was achieved by conducting a survey of 615 hotel employees who work in accommodation establishments which are located in the city of M ...Daha fazlası

Makale 2023 Sustainability 1 Görüntülenme

Erişime Açık

Sosyal, beşeri ve idari bilimler alanında akademik araştırma ve derlemeler-I

Gamze ÖZEL | Melda AKBABA

Gastronomi turizmi potansiyeli açısından TRB1 bölgesi yöresel yemeklerinin değerlendirilmesi içerikli kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2023 Platanus Publishing 1 Görüntülenme

Erişime Açık

Her yönüyle turizm araştırmaları-2

Gamze ÖZEL | Melda AKBABA

Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Geleneksel Kış Hazırlıkları: Kilis Mutfağı Örneği içerikli kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2023 Çizgi Kitabevi Yayınları 0 Görüntülenme

Erişime Açık

Her yönüyle turizm araştırmaları-2

Melda AKBABA | Gamze ÖZEL

Doğu Anadolu Bölgesi yöresel mutfağında kete ve kömbe üzerine bir araştırma içeren kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2023 Çizgi Kitabevi Yayınları 0 Görüntülenme

Erişime Açık

Current issues in tourism and hospitality management

Melda AKBABA

Organizational green behavior in tourism enterprises başlıklı kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2019 Strategic Researches Academy (SRA) Academic Publishing 0 Görüntülenme

Erişime Açık

Interpretive research humanities and social sciences

Melda AKBABA | Melih AYDIN

Importance of events and festivals in creating destination image hakkında kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2022 Livre de Lyon 0 Görüntülenme

Erişime Açık

Geçmişten günümüze bilge şehir Kilis

Melda AKBABA

Kilis mutfak kültürü hakkında yazılmış kitap bölümüdür.

Kitap Bölümü 2023 Kilis 7 Aralık Üniversitesi 0 Görüntülenme

Erişime Açık

Turizm eğitimi alan öğrencilerin proaktif kişilik, kariyer uyum yetenekleri ile yaşam doyumu arasındaki ilişki

Melda AKBABA | Gamze ÖZEL

Turizm eğitimi alan öğrencilerin proaktif kişilik, kariyer uyum yetenekleri ile yaşam doyumu arasındaki ilişkiyi belirlemeye yönelik yapılan bu çalışmada Kilis 7 Aralık Üniversitesi Etik Kurulu 07.05.2021 tarihli 19 sayılı kararına göre araştırmanın yapılması uygun bulunmuş ve 344 öğrenciye anket aracılığıyla ulaşılmıştır. Anket aracılığıyla elde edilen verilerle proaktif kişilik, kariyer uyum yetenekleri ve yaşam doyumu arasındaki ilişkiyi belirlemeye yönelik korelasyon, değişkenler arası etkiyi belirlemeye yönelik regresyon analizleri uygulanmıştır. Araştırma değişkenleri arasındaki ilişkiyi ...Daha fazlası